Hozzávalók(12 db):
- 25 dkg liszt
- 13 dkg cukor
- 25 dkg natúr joghurt
- 20 dkg áfonya
- 2 tojás
- 5 ek. olaj
- 2 tk. sütőpor
- 1 citromhéj
Elkészítés:
Az olajat a tojásokkal, a cukorral, a joghurttal és a citromhéjjal simára keverjük. Hozzáöntjük a lisztet és a sütőport, majd jól kikeverjük. Az áfonyát hozzáadjuk, majd óvatosan a masszához keverjük. A muffinsütőnk mélyedéseit kibéleljük muffin papírral és kikenjük vajjal. A tésztát a papírokba töltjük, majd sütőben 25-27 percig sütjük(tűpróbáig).
Porcukrozva vagy vaníliafagyival tálaljuk.
|